リョクトウ使われる豆-高地だからこそネパール料理

リョクトウ、緑豆、ムング豆

リョクトウ、緑豆、ムング豆。スーパーで見つからなかったけど、輸入食材店で発見。風邪が治ったらモヤシを作ろう。リョクトウ - Wikipedia

りょくとう（緑豆）リョクトウ／ムング豆

「りょくとう（緑豆）リョクトウ／ムング豆」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。＝２００７年９月１５日収集分＝＊フレンチシェフのおうちごはん☆簡単レシピ集：コロコロ野菜と ...

リョクトウ、さやをつける

... 毎日見回って、熟したさやから手でちぎって収穫していくしかないのでしょうか。とにかく、北海道で、露地で、マルチなしで、リョクトウが収穫できる、という証拠写真です。よく「リョクトウの種は、どこで売っていますか」と聞かれます。 ...

緑豆（リョクトウ）もやしをつくる。Dr.web復活。

... 結局リョクトウがいちばん簡単なのだ。 ● さっきの記事ではこんなことを言ったが、 Dr.Webがいつのまにかなおってた。ちゃんとウィルスのスキャンができるようになった。ブラウザを再起動してもダメだったのになぜ？考えられる可能性は OSを ...

アズキ・リョクトウ・貝豆・ヒヨコ豆が発芽

きのう、久しぶりに雨が降って、豆類がだいぶ芽を出してきました。アズキ、リョクトウ、貝豆、ヒヨコ豆の芽です。種植えをくわでやったところは、覆土の厚さが一定でなく、芽が出てきたところと、芽が出てこないところが、まだらにあります。 ...

赤飯に使用する豆の種類は?

地方によって赤飯に入れる豆の種類が違うようです。関東地方では、大角豆(ササゲ)を入れる家庭が多いと聞きますが、我が家では小豆を使用しています。もしかしたら、そのどちらでもない家庭もあるかもと思い皆さんに質問です。....

モヤシの安さの秘密

モヤシの安さの秘密を教えてください。おおざっぱなところでかまいません。....

アジアンヌードル

アジアンヌードルといわれものは何があるでしょう?ベトナム・フォーしかしりません。....

スプラウトの種を買いたい(東京・千葉で)

タイトル通りなんですが、スプラウト栽培をしてみたいのですが、初めてなので通販のサイトで買う前に実際に見てみたいのです。東京か千葉県内で購入できるお店をご存知の方がいらっしゃいましたたら、教えてください。....

緑豆(りょくとう? りょくず? みどりまめ?)

こんにちは。緑豆もやしを使った料理を考え、今メニューを作成している最中です。『緑豆』にふりがなをつけようと思ったのですが、さて、りょくず?、りょくとう?、みどりまめ?どれが正しいのかと悩んでいます。自分で調べてみたのです....

おしるこ

おしるこおしるこはどうしてあずきなんですか？あずきあじじゃないおしるこはありますか？

普通の「春雨」と、「緑豆春雨」の違いを教えてください。

普通の「春雨」と、「緑豆春雨」の違いを教えてください。

今日、缶のおしるこを飲んだんですが、原材料に「竹小豆、あずき、いんげん豆」と...

今日、缶のおしるこを飲んだんですが、原材料に「竹小豆、あずき、いんげん豆」とありました。【竹小豆】って何ですか？普通の小豆とは違うんですか？

春雨って何でできているのですか?体にはいいのですか?

春雨って何でできているのですか？体にはいいのですか？